会社概要

沿革

活動内容

1910年11月 兵庫県養父郡養父町広谷に浄慶醤油店を創立
1960年5月 同所にマルト醤油株式会社設立
1967年2月 大徳醤油株式会社に社名変更し、兵庫県養父郡八鹿町下網場に新社屋工場を建設
1987年11月 地元大豆・小麦を使用した無添加醤油の製造開始
2005年1月 兵庫県経営革新事業の認可、元気企業・成長期待企業に選定
2005年3月 兵庫県養父市十二所に新社屋建設
2006年10月 とびうお醤油が兵庫県新商品調達に認定
2007年9月 有機JAS認定取得
2007年10月 国産有機醤油「機有るべし(ときあるべし)」の仕込みを開始
2009年2月 「兵庫づくしの丸大豆醤油」「ようか青山村のゆずポン酢」が兵庫認証食品に認定
2009年7月 経済産業省の農商工連携事業の認定を受け有機ノンオイルドレッシングの開発をスタート
2010年10月 「こうのとり醤油」が兵庫認証食品に認定
2012年3月 但馬産業大賞「新分野にチャレンジする経営革新部門」受賞

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  • 「有機」 いのちの循環 多様な微生物の醗酵
  • 「地域」 但馬の風土に育まれる食べもの
  • 「伝統」 天然醸造という製法

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