(材料)
魚醤 小さじ2
白ワイン 大さじ2
バター 8g
こしょう 少々
お好みの野菜
(作り方)
1.大きめの鍋に塩を入れパスタを茹でる。
2.フライパンにバターを入れ、玉ねぎズッキーニなど、お好みの野菜を炒める。
3.白ワインを加え煮切ってアルコールを飛ばし、魚醤を加える。
4.茹で上がったパスタをフライパンに加え、ゆで汁を加えて、こしょうで味を調整しながら絡めて出来上がり。
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