たまねぎと香味野菜をたっぷり使ったドレッシングは万能調味料！
野菜はもちろん、お肉の下味やたれとしても使えてとっても便利！

＜材料＞（2～3人前）

たまねぎドレッシング	大さじ５
塩・コショウ	適量
じゃがいも	２個
グリーンリーフ	７０ｇ
サラダ油	大さじ４

＜作り方＞

	じゃがいもをゆで、一口大に切り、軽く塩・コショウをふる。グリーンリーフを一口大にちぎる。
	熱したフライパンに多めのサラダ油をなじませ、じゃがいもを揚げ焼きにする。 これとグリーンリーフを混ぜ、たまねぎドレッシングをかけていただく。

＜ポイント＞

• じゃがいもにたまねぎの甘味とコクが良く合います。
  ノンオイルドレッシングなので、揚げものもさっぱりと仕上がります。

＜材料＞（2～3人前）

たまねぎドレッシング	大さじ６
鶏もも肉	２枚
白ねぎ	２本
しいたけ	４枚
酒	大さじ２
サラダ油	適量

＜作り方＞

	鶏もも肉を一口大に切り、たまねぎドレッシングをもみこんで漬けておく。白ねぎを長さ３cmに切リしいたけは４等分に切る。
	熱したフライパンで白ねぎを素焼きする。 フライパンから白ねぎを取り出してサラダ油を薄くしき鶏もも肉・たまねぎドレッシング・酒を入れて焦げないように焼く。 しいたけも加え、汁気がなくなるくらいまで焼き、白ねぎと一緒に器に盛る。（ お好みで七味をかける。）

＜ポイント＞

• 簡単で美味しい鶏を使った一品です。
  たまねぎの甘味とお酢の酸味が鶏肉の旨味をひきたててさっぱりとコクのある仕上がりに！おつまみにしても美味しいです。

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